Bhayangkari Sat Brimob Kompi 3 Yon B Ende Juara Harapan 1 Lomba Membuat Dan Merias Kue Dari Ubi-Ubian Tingkat Polres Ende
Ende suaranusabunga.com- Dalam Rangka Peringatan Hari Kesatuan Gerak Bhayangkari (HKGB ) Ke 72, Bhayangkari Polres Ende Menggelar Aneka Kegiatan.
Selain Olah Raga bersama, Lomba Memasak Nasi Goreng juga Lomba membuat dan merias Kue dari Ubi-Ubian.
Dari 15 Peserta yang ikut pada Lomba Membuat dan Merias Kue Ubi-Ubian, Bhayangkari Satuan Brimob Kompi 3 Yon B Pelopor Ende meraih Juara Harapan 1.
Kepada wartawan Ny Lily Fauzan menjelaskan Untuk Perlombaan Membuat dan Merias Kue dari Ubi-Ubian tingkat Polres Ende, Bhayangkari Brimob mengangkat Tema Peran Bhayangkari Brimob dalam pemberdayaan Pangan Lokal.
Adapun Bahan Kue yang di tampilkan Dalam Perlombaan semuanya dari Ubi-Ubian yaitu Singkong Dan Ubi Ungu yang Perbuatannya tidak menggunakan Minyak melainkan di Kukus Dan Di Panggang .
Kue yang di tampilkan pada saat Lomba adalah Karya Ibu-ibu Bhayangkari Brimob Ende yang di buat dalam enam Macam antara lain Kalapatart Singkong, Getuk ,pai Fanila Kismis ,Talam Ubi Ungu, Onde-onde dan Pai Buah Singkong .
Kabupaten Ende terkenal dengan Ubi Nuabosi sehingga bahan Kue yang di gunakan adalah Benar-benar Pangan Lokal.
Lanjut Nyonya Lily Fauzan kedepan jika ada Masyarakat yang ingin di latih untuk Pengolahan Kue dari Ubi-Ubian atau Pangan Lokal pihaknya siap untuk memberikan Pelatihan sehingga dapat menambah Nilai Ekonomi dari Ubi-Ubian sendiri.
Sebelum melatih Masyarakat luas saya dan teman-teman ingin terlebih dahulu melatih ade-ade Yunior Ibu Bhayangkari karena kami juga akan memasuki masa Purna Tugas.( dedi)